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BtoBeer, des Experts au service de la Filière Brassicole

Houblons Bières BrasseriesHoublons
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Malts pour BièresMalts
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Levures et BactériesLevures
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Process et Analyses BrasserieProcess
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Analyses Microbienne BièreAnalyses Microbiologiques
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Process et Analyses BrasserieCentrifugeuses
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Long Neck Basse 25 CLBouteilles
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ÉtiquettesEtiquettes
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Emballages cartons pour bouteilles de bieresEmballages
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Etiqueteuse rotative Embouteillage & Etiquetages
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Nettoyage/désinfectionNettoyage/désinfection
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Gaz BrasserieGaz Brasserie
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Gaz BrasserieMatériels
Laboratoires
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Distillateur Extracteur DE EVO alcool bière

Ces appareils sont conçus pour la séparation rapide des mélanges hydro-alcooliques et l’extraction des acides volatils ou de l’acidesorbique par entraînement vapeur.

Toutes ces opérations sont conformes aux prescriptions  européennes (réglement CEE n°2676/90) ainsi qu’aux recommandations de l’OIV telles que décrites dans le Recueil des Méthodes Internationales d’Analyses des Vins et des Moûts.

Gamme de mesure - alcool : 0-40% Vol.; de 40 à 80% avec dilution au 1/2.

Types d’échantillon : bières, vins, spiritueux, boissons fermentées, jus et concentrés de fruits, sauces tomates, vinaigres, etc.

Caractéristiques :
- Arrêt automatique stoppant également le circuit de refroidissement
- Générateur de vapeur intégré (2800W)
- Barboteur avec colliers chauffants assurant un meilleur entraînement des vapeurs
- Evacuation facile des échantillons, même non liquides
- Entretien et maintenance aisés, accès facile aux diverses parties de l’appareil (verrerie, générateur de vapeur)
- Temps de travail très court : 5 à 6 min par opération
- Alimentation électrique: 220V - 50Hz
- Alimentation en eau : pression minimum 2 bar, température recommandée 18°C, débit minimum 12 l/min.
- Dimensions (HxLxP), poids : 93x46x40 cm - 30 kg

Fourni avec verrerie et produits nécessaires à la distillation d’alcool et à l’extraction des acides volatils (hors eau déminéralisée).

 

Demande de Devis/Informationsbulles question

Réf. Distillateur_Extracteur_DE_EVO_alcool_bi__re
Marque Laboratoires Dujardin-Salleron
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Distillateur Extracteur DE 2000 alcool bière

Distillateur Extracteur DE 2000 : Détermination de la durée de l’opération par minuterie.

Conçu pour la séparation rapide des mélanges hydroalcooliques (jusqu’à 20 % vol., environ 45 % vol. avec groupe froid tel que le Free Eau EVO) et l’extraction des acides volatils ou de l’acide sorbique, par entraînement à la vapeur.

Les opérations sont conformes aux prescriptions européennes (J.O. L272 du 03/10/90) ainsi qu’aux recommandations de l’O.I.V. telles que décrites dans le recueil des méthodes d’analyses des vins et des moûts.

La rapidité de mise en oeuvre et la fiabilité des résultats obtenus font que le DE 2000 trouve sa place dans tous les laboratoires concernés par l’analyse des bières et des boissons

Temps de travail très court :
- 5 minutes pour l’extraction de l’acidité volatile (20 ml d’échantillon - 200 ml de distillat)
- 6 minutes pour la distillation de l’alcool (250 ml de distillat)

 

Demande de Devis/Informationsbulles question

Réf. Distillateur_Extracteur_DE_2000_alccolo__bi__re
Marque Laboratoires Dujardin-Salleron
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Densimètre ALM 155 - mesure densité bière

Densimètre électronique de paillasse ALM-155. Ce densimètre a été spécialement conçu pour des applications zythologiques et oenologiques. Il associe la technologie et la cellule de mesure de densimètres de gamme supérieure aux seuls composants nécessaires au secteur des bières, des vins et des moûts.

Le thermostat Peltier fixé à 20°C et le logiciel spécifique rendent le densimètre très abordable, avec un rapport qualité- prix sans équivalent sur le marché.

Prélèvement par pompe péristaltique intégrée (environ 8 ml d'échantillon), calibration simple (air/eau distillée), nettoyage facile de la cellule, aucun besoin de maintenance, enregistrement automatique des résultats.

Gamme de mesure : 0,7 à 1,2 g/cm3, alcool de 0 à 100,00%.
Température de travail : 5 à 35 °C
Précision : ±5x10-5 g/cm3, 0,01% Vol.

 

Demande de Devis/Informationsbulles question

Réf. Densim__tre_ALM_155_-_mesure_densit___bi__re
Marque Laboratoires Dujardin-Salleron
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Densimètre Bière électronique Densito Pro

La densité, le degré Brix et beaucoup d’autres unités sont mesurés à l’aide des calculs intégrés dans l’instrument. Le facteur de compensation de la température corrige la valeur mesurée à la température désirée, garantissant la précision des résultats, quelle que soit la température.

Grâce à une excellente ergonomie et à un programme intuitif guidé par un joystick, le Densito garantit des processus de travail fluides et rapides, avec précision et répétabilité.

Compensation automatique de température (de 0 à 50°C).

Sortie externe : USB.
Poids : 355 g
Echelle de mesure : 0 à 3 g/cm3.
Précision : ± 0,001 g/cm3 - 0,2°C. 

Equipé d'un lecteur RFID et code-barres pour améliorer la traçabilité des mesures.

 

Demande de Devis/Informationsbulles question

Réf. Densim__tre_Bi__re___lectronique_Densito_Pro_
Marque Laboratoires Dujardin-Salleron
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Mini Free Eau Evo - refroidissement distillateur bière

Conçu pour optimiser, quelle que soit la température ambiante, la réfrigération d’un seul distillateur-extracteur de type DE EVO ou distillateur direct de type ALCO 02. Ce refroidisseur d’eau compact est équipé d’un régulateur thermostatique, d’un réservoir d’eau et d’une pompe immergée avec agitateur. Grâce à sa simplicité de construction, l’appareil est très facile à installer et à remplir.

Caractéristiques :
- Rendement frigorifique nominal 1700W (Température ambiante = 32°C, eau à 15°C)
- Dimensions (HxLxP), poids : 55x40x75 cm, 51 kg (à vide)
- Température du bain : réglable de -6°C à température ambiante
- Alimentation électrique : 230V-50/60Hz

 

Demande de Devis/Informationsbulles question

Réf. Mini_Free_Eau_Evo_-_refroidissement_distillateur_bi__re
Marque Laboratoires Dujardin-Salleron
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Thermostat chauffant / cryothermostat pour le test Forcier de la bière

En combinaison avec un photomètre, le thermostat chauffant et cryothermostat pour le test Forcier de la bière détermine la durée de vie sans turbidité de la bière.

Le vieillissement artificiel est simulé par un cycle de température et répété jusqu'à l'apparition d'une première turbidité.

 

Demande de Devis/Informationsbulles question

Réf. Thermostat_chauffant___cryothermostat_pour_le_test_Forcier_de_la_bi__re_
Marque Laboratoires Dujardin-Salleron
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Aréomètre à bière 0-24°Plato

Aréomètre à bière 0-24°P/1000-1100 avec thermomètre incorporé

 

Demande de Devis/Informationsbulles question

Réf. Ar__om__tre____bi__re_0-24__Plato
Marque Laboratoires Dujardin-Salleron
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Eprouvettes en verre graduée

Eprouvettes en verre graduée : 100, 250, 500 , 1000 et 2000ml

Forme haute, avec bec verseur.

La hauteur et le diamètre diffèrent selon le modèle :

- capacité de 100 ml (Réf. 621100) : hauteur de 240 mm et diamètre de 31,3 mm
- capacité de 250 ml (Réf. 621250) : hauteur de 320 mm et diamètre de 41,0 mm
- capacité de 500 ml (Réf. 621500) : hauteur de 380 mm et diamètre de 53,2 mm
- capacité de 1000 ml (Réf. 621901) : hauteur de 465 mm et diamètre de 67,0 mm

 

Demande de Devis/Informations

Réf. Eprouvettes_en_verre_gradu__e_bi__re
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Alcoomètre Bière

Alcoomètres 0-100, 0-35, 0-10

Instrument d’une forme étudiée pour une parfaite stabilité verticale dans l’éprouvette et une bonne précision.

Graduation : 1% Vol.
Longueur ≈ 300 mm.

 

Demande de Devis/Informationsbulles question

Réf. Alcoom__tre_Bi__re_graduation_1_volume
Marque Laboratoires Dujardin-Salleron
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