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Elfondelabière 2021
Début Samedi 11 Septembre 2021
Fin Dimanche 12 Septembre 2021
Fin Dimanche 12 Septembre 2021
Marcoussis
Elfondelabière, 4eme édition du salon des Brasseries Artisanales de Marcoussis et de l’Essonne. Une vingtaine de brasseries seront présentes pour faire découvrir l’art du brassage et presenter leurs production.
Tour du Monde
- Bières du Japon : For Beer’s Sake ! (pour l’amour du brassage)
- Beer Attraction 2017 à Rimini : quand la Bière s’extrémise !
- Wanderjahre - Sur la Route des Compagnons Brasseurs
- Cravatées ou Calebassées, à la découverte des bières d’Afrique
- Les Concours de Bières en France et dans le Monde
- BrauBeviale 2016 à Nuremberg, entre tradition de la Franconie et mouvement CraftBeer
- Bière de Mars…eille ! Histoire des Brasseries à Marseille
- Portraits Croisés de Brasseurs Bretons
- Levures Kveik et Bières Voss : aux origines de la bière en Europe
- Récolte et Réception du Houblon : à la découverte des houblonnières Alsaciennes.
- Recette Maker! Trouvez les ingrédients -Houblons, Malts, Levures- en fonction du style de Bière
- Dossier Développement durable : Application aux microbrasseries - partie 2
- ARSENE : La bouteille Verallia destinée aux distillateurs artisanaux français
- Conseils Commercialisation Fiscalité Legislation Bière
- Dossier Développement Durable : La durabilité des microbrasseries - partie 1
- Les principales levures sauvages d’altération de la bière - Dossier Les flores d’altération de la bière partie 3
- Économie d'énergie : les moyens à mettre en œuvre en Brasserie - Dossier Partie 2
- Les principaux accidents de fabrication de la Bière en Brasserie
- Levures - les Nouvelles Possibilités en Fermentation
- De la taille des bulles dans la Bière
Catalogues
Prochain Webinaire : 11 mars 2021
