BtoBeer et ses partenaires sont invités le jeudi 27 octobre, à la Brasserie Artisanale de Bourgogne "BAB" de Chagny (Saône-et-Loire) lors d’une session de formation qu’elle organise pour de futurs brasseurs. Le premier L.A.B. BtoBeer !

Journée Technique Brasseurs
Les Partenaires BtoBeer vous invitent à la première édition de leurs Journées Techniques le 26 juin 2018 de 10h à 17H, à l'occasion de l'inauguration des nouveaux locaux de GAI France au Cannet-des-Maures (83)
ATELIERS - CONFÉRENCES - DÉGUSTATIONS
Au programme, des Conférences animées par nos experts, des Ateliers qui se tiendront dans le Showroom à l'intérieur duquel vous pourrez également assister à des démonstrations de machines, sans oublier une dégustation de bières pour accompagner le buffet
Inscrivez-vous : https://www.btobeer.com/lab1 !

Vous êtes Brasseurs et Néo-Houblonniers? Rendez-vous les 22 et 23 août à Obernai pour les Assises du #Houblon organisé par l'AGPH et ses Adhérents (APHA, CopHounord, Hopen et Houblons de Normandie)
Inscription et Renseignement : antoine.wuchner@agph.fr

Journée Technique Brasseurs
Les Partenaires BtoBeer vous invitent à la seconde édition de leurs Journées Techniques le 17 et 18 septembre à Obernay en Alsace
ATELIERS - CONFÉRENCES - DÉGUSTATIONS
Au programme, des Conférences animées par nos experts, des Ateliers, sans oublier une dégustation de bières pour accompagner le buffet
Inscrivez-vous : https://www.btobeer.com/lab2 !

Journée Technique Brasseurs
Les Partenaires BtoBeer vous invitent à une édition spéciale de leurs Journées Techniques le 11 octobre pendant le salon Un Amour de Braseur
ATELIERS - CONFÉRENCES - DÉGUSTATIONS
Au programme, des Conférences animées par nos experts, des Ateliers, sans oublier une dégustation de bières pour accompagner le buffet
Inscrivez-vous : https://www.btobeer.com/labhours !

WEBEERNAR BtoBeer - Webinaire-Salon en Ligne Les Partenaires BtoBeer vous reçoivent en ligne!
Chers Brasseurs,
Suite au report du Salon du Brasseur, les partenaires BtoBeer se mettront à votre disposition pour répondre à toutes vos questions le vendredi 27 mars.
Retrouvez toute la journée dans un salon virtuel, les fournisseurs de la filière brassicole présenteront leurs solutions et répondront à vos questions directement en ligne par vidéo et chat via un espace dédié.
Afin de préparer au mieux cette journée, merci de nous indiquer vos disponibilités ainsi que les sujets que vous souhaiteriez voir aborder en priorité : Merci et à très vite!
S'inscrire au WebEERnar du 27 mars

Webinaire bioMérieux : Flores d'Altération dans la bière
La contamination de la production est le risque majeur que peut rencontrer un brasseur. Nous vous proposons un webinar dédié à la qualité de la bière.
Bactéries, levures sauvages, pendant une heure nous vous présenterons les possibilités d'amélioration du contrôle la qualité de sa bière par la détection des flores d'altération directement à la brasserie.
S'inscrire au Webinaire du 23 avril

Webinaire BtoBeer - Process & Analyses : Maîtrise de la Qualité de la Matière Première à la Bière le 7 mai 2020 à 17h
Table ronde animée par Florian Antoine de Lallemand Brewing, Yahia Chabane des Maltiers et Jordane Devin de bioMérieux.

Webinaire BtoBeer 3bis - Process & Analyses : Maîtrise de la Qualité de la Matière Première à la Bière le 20 mai 2020 à 17h
Table ronde animée par Florian Antoine de Lallemand Brewing, Yahia Chabane des Maltiers et Jordane Devin de bioMérieux.

Webinaire BtoBeer 11 Juin - 17H : Mesures gaz dissous et microbiologie à la brasserie
Animé par Romain MADICA & Benoit GUITARD - ACTEMIUM & Jordane DEVIN - BIOMERIEUX

Webinaire BtoBeer 25 Juin - 17h : Problématiques d’embouteillage de la bière & Carbonatation
Animé par Jean-Christophe Fiard - GAI France & Benoit GUITARD - ACTEMIUM

Webinaire 6 Spécial IPA - Jeudi 23 juillet à 17h : Houblons, Levures et Filtration - avec Benoît Bigot de Flottweg , Philippe Martin d'Hop Francehoublon Comptoir agricole, et Florian Antoine de Lallemand Brewing.

!!! Édition Annulée et Reportée à 2021!!! Journée Technique Brasseurs
Les Partenaires BtoBeer vous invitent à la troisième édition de leurs Journées Techniques le 23 septembre à Issoudun chez les Maltiers de 9h à 18h
ATELIERS - CONFÉRENCES - DÉGUSTATIONS
Au programme, des Conférences animées par nos experts, des Ateliers, une visite de la malterie, sans oublier une dégustation de bières pour accompagner le buffet

#W7 - BioMérieux : Microbiologie: améliorez votre plan de contrôle à la brasserie
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs.

#W8 - Autajon : L´étiquette: outil de communication
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs.

#W9 - Lallemand : Levures - Nouvelles possibilités en fermentation
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs.

#W10 - Flottweg : Clarification de bière : les avantages de la centrifugeuse
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs.

#W11 - Gai France : De l'embouteillage à l'encannage
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs.

#W12 - Smurfit Kappa : Emballages pour la Bière
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs. Possibilité de Visite de l'Usine SK Saint Amand Montrond (18) le même jour.

#W13 - Actemium : Carbonatation, dosage, mélange en ligne
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs.

#W14 - Verallia : Made in France & Cocréation de Bouteilles
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs.

#W15 - Hop France Houblonnage à cru : principes et pratiques
Ce webinaire sera animé par Philippe Martin de Hop France.
Au programme : timing du houblonnage à cru pour retirer les arômes souhaités. L’occasion (re)découvrir l’importance du moment clé du houblonnage en fonction des arômes voulus ! Mais aussi de parler des houblons : Aramis, Barbe Rouge, Mistral,Triskel,..
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs.

#W16 - Les Maltiers : Conduite du brassage en fonction de la qualité du malt
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs.

#W17 - bioMérieux : Analyse des Levures & Bactéries
Webinaire Gratuit sur Inscription - Réservé aux Brasseurs.

#W18 Webinaire BtoBeer animé par Philippe Martin de Hop France, sur les interactions houblon et l'eau de brassage. Webinaire Gratuit sur Inscription. Début 14h. Durée : 1H.
Cliquez ici pour le replay du Webinaire Houblon et Eau

#W19 Un Webinaire BtoBeer spécial sanitation et hygiène à la Brasserie animé par Diversey & bioMérieux. Début 14h. Durée : 1H.
Cliquez ici pour le replay du Webinaire Sanitation & Hygiène

#W21 Un Webinaire BtoBeer spécial whisky -De la bière au Whisky- animé par Franck Jolibert et Yahia Chabane de Les Maltiers. Début 14h. Durée : 1H.

#W22 Brasserie en croissance : quelles technologies ? animé par Benoit Bigot - Flottweg, Jérémy Archorlian - GAI et Alain Claudin - Air Liquide. A quel moment votre brasserie peut passer à la centrifugeuse ? Les avantages de la technologie électropneumatique lors de l’embouteillage. Choix d'une solution Gaz. Début 14h. Durée : 1H.

Formation MFB en partenariat avec BtoBeer

Le brasseur doit souvent faire appel aux sciences pures de l’ingénieur (méthodes, procédés et matériels). Ce stage de 2 jours et demi a donc pour objectif de parcourir la technologie brassicole sous cet angle unique.

Animés par Franck Jolibert et Pierre Millet du Musée Français de la Brasserie, et par les référénts techniques de nos partenaires :

- Matériels de brasserie et auxiliaires (pompes et écoulements, vannes, armatures, agitateurs, échangeurs, filtres et clarificateurs, capteurs…) ;
- Utilités (génération de vapeur et de froid, air comprimé, consommation d’énergie, utilisation d’eau et ses traitements, traitement des effluents …),
- Nettoyage-hygiène (nettoyabilité, corrosion, …), lavage (bouteilles, fûts)
- Gaz dissous, matériels de conditionnement et mise en œuvre des emballages et contrôles
- Mise en œuvre des matières premières : houblons, malts, levures,..
- Assurer la maîtrise des matières séches: verrerie, étiquettes, carton

 
Dates : du lundi 28 février au mercredi 2 mars 2022 à Saint-Nicolas-de-Port.

Tarif : 200 € (repas de midi inclus) :  un acompte de 100€ vous sera demandé par le MFB, le solde sera a verser au plus tard 15 jours avant le début de la session. 

Nombre de place limité à 20!!!

La Craft Brewers Conference® organisée par laBrewer Association est le principal évènement en Amérique du Nord pour l'éducation et le partage d'idées pour améliorer la qualité et la performance de ces brasseries.
Les participants peuvent choisir parmi des parcours éducatifs animés par les plus grands esprits du monde de la bière et des affaires.