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CATEGORIES:Événement En Ligne
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SUMMARY:Webinaire : Maîtrise des Énergies - Levures en Brasseries
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DESCRIPTION:<p><img src="images/agenda-evenement-salon/webinaire-maitrise-de-energies-b
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  /></p>
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CONTACT:https://www.btobeer.com/actualites/agenda-evenements-bieres/webinaire-maitrise-des-energies-levures-lallemand/
X-EXTRAINFO:Conseils pour brasser plus efficacement\nDécouvrez les secrets d'une gestio
 n optimale des énergies dans le processus de brassage grâce aux levures ! C
 e webinaire passionnant, présenté par Johan Peltier de la société Lallemand
  Brewing, expert fermentation et biotechnologies appliquées à la bière, vou
 s plongera dans les enjeux cruciaux liés à la maîtrise énergétique au sein 
 des brasseries, notamment à travers le rôle central des levures.\n\nAu cœur
  de la fermentation, les levures transforment non seulement les sucres en a
 lcool et en CO2, mais leur activité influe aussi sur la consommation énergé
 tique des différentes étapes du brassage. Que ce soit pour le contrôle des 
 températures, la gestion des flux de fermentation, ou encore l'optimisation
  des ressources thermiques, la compréhension fine du comportement des levur
 es permet de réaliser d'importantes économies d'énergie tout en garantissan
 t une qualité de bière optimale.
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