Valhal LAB - Inscription à la journée technique BtoBeer
Les Partenaires BtoBeer vous invitent à une nouvelle édition de leurs Ateliers :
Mercredi 5 Juin 2024 de 9h à 17h00 à la Brasserie Northmaen
ᛚᚤᛒ ᛒᛠᛰᛒᛊᛊᚱ Les Ateliers BtoBeer à la Brasserie Northmaen en Normandie le 5 juin pour une édition spéciale Analyses en Brasserie.
Le Bus Pentair Haffmans / Actemium fera un détour à cette occasion pour tester vos produits !!!!
Et bien entendu, tous les autres partenaires BtoBeer pour des ateliers thématiques : Matières Premières, Mises en série des Machines, Packaging et Conditionnement, Microbiologie et Propreté.
Journée Gratuite réservée aux brasseries, cidreries et distilleries repas offert -> amenez vos bières pour la dégustation (et les analyses)!
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ATELIERS - CONFÉRENCES - DÉGUSTATIONS
Ateliers techniques + Visite de la Brasserie + Buffets/Dégustations
Ateliers :
- Matières Premières (Hop France, Les Maltiers, Lallemand) : Interaction houblon-levure-malts, bière sans alcool et échange sur les problématiques de Brassage
- Emballages - conditionnement (Autajon, Verallia, Smurfit Kappa) : Ecoconception, différentiation et solutions de conditionnement
- Mise en série des machines (Air Liquide, Actemium, Flottweg) : optimisation et montée en puissance d'une ligne d'embouteillage et conditionnement.
- Propreté et Analyses Microbiologiques (bioMérieux, Diversey, Dujardin-Salleron, Pentair Haffmans) : explorez les flores d'altération d'importance, comment les détecter et les questions à vous poser lorsque vous souhaitez internaliser ses analyses / préjugés, les bonnes pratiques, et les questions autour du nettoyage
- Démonstration Instrumentations (bioMérieux, Pentair Haffmans) : utilisation d'un distillateur-extracteur : manière d'assurer des résultats fiables et conformes à la réglementation, démonstration de la solution d'analyse microbiologique veriflow.
Le LAB à la Malterie Les Maltiers
* * Journée Gratuite - Réservée aux Brasseries en création et en activité
Repas inclus - N'hésitez pas à apporter vos bières pour les dégustations
