Depuis quatre ans, bioMérieux parcourt annuellement la France pour sensibiliser et former les brasseries au contrôle qualité. Le coup d'envoi de l'édition 2024 a été donné lors du St Malo Craft Beer Expo, marquant ainsi le début du périple vers les brasseries du Sud de la France en mai 2024. Le tour se poursuivra ensuite vers le Nord, à Lille pour l'EBC, puis vers le prochain LAB BtoBeer début juin.
Appareillage au St Malo Craft Beer Expo
La journée professionnelle du Craft Beer Expo demeure un événement phare pour bioMérieux, partenaire historique de cet événement. Avec la participation de 76 exposants, la visite de 150 brasseries, la présence de 11 clients utilisateurs de la PCR bioMérieux, et la réalisation de 9 démonstrations pour les brasseries souhaitant établir un laboratoire de microbiologie en interne. bioMérieux permet aux brasseurs d'atteindre l'autonomie et de détecter rapidement les bactéries lactiques et les levures sauvages en moins de 3 heures, avant qu'elles n'affectent la production. Cette journée représente également une opportunité pour l'équipe de bioMérieux de sensibiliser davantage sur l'importance du contrôle qualité en brasserie, notamment à travers une conférence sur les microorganismes indésirables.
L'équipe bioMérieux au St MAlo Craft Beer Expo 2024 - Crédit Photo : Patrice Dorizon
En route pour le sud!
Pour cette 5ème édition à venir, bioMérieux prévoit de parcourir le Sud de la France afin de rencontrer de nouvelles brasseries et de mettre en valeur ses clients utilisateurs. Le périple du Van tour se déroulera du 20 au 24 mai 2024, les étapes seront communiquées sur les réseaux sociaux. Tout comme lors des éditions précédentes, bioMérieux utilise le Van californien loué auprès de la société BlacksheepVan pour leur bioMerieux Van Tour.
Les deux solutions PCR permettant d’internaliser la microbiologie en brasserie artisanale seront ainsi présentées :
- Une PCR en point final, le VERIFLOW pour les brasseries de 2000HL à 10 000HL/an.
- Une PCR en temps réel GENUP pour les brasseries de plus de 10 000 HL/an ayant un laboratoire
Pas de répit, car les semaines suivantes bioMérieux aura un stand à l'EBC (European Brewer Congres) qui se tiendra à Lille du 26 au 30 mai, puis l'équipe rejoindra le prochain LAB BtoBeer!
