Kit de détection des bactéries acides lactiques (Lactobacillus et Pediococcus - résistants au Houblon)
1 Kit, 24 tests
brewPAL est le seul outil de détection de Pediococcus et Lactobacillus à la précision prouvée associée à une facilité d’utilisation inégalée et à des données de test quantitatives disponibles en moins de 3 heures après le prélèvement des échantillons, fournissant des résultats exploitables qui permettent d’optimiser vos processus qualité.
• Empêche les risques lors de la transformation, de la mise en bouteilles et du transport
• Permet une traçabilité jusqu’au point de contamination
• Réduit le risque de contamination supplémentaire
• Protège contre le rappel de bière contaminée
• Protège la réputation de votre brasserie
Une plate-forme éprouvée qui offre vitesse, précision et sensibilité
Les produits de brasserie Invisible Sentinel sont propulsés par Veriflow® - une technologie de plate-forme révolutionnaire qui combine des principes de diagnostic éprouvés pour la détection microbienne et des approches scientifiques novatrices. La technologie Veriflow offre des performances inégalées combinées à une facilité d'utilisation et est utilisée pour la détection rapide des microbes dans une grande variété de matrices et d'industries.
La technologie est certifiée AOAC International pour la détection des pathogènes d'origine alimentaire. La gamme de produits de brasserie a été développée spécifiquement pour l'industrie brassicole et a été validée et mise en œuvre par une variété de brasseries primées et axées sur la qualité dans le monde entier.
Le Système : Déploiement simple et économique à la brasserie
Le système est composé d'un petit thermocycleur personnalisé, de tubes réactifs PCR pré-attribués et de tampons propriétaires. Les résultats semi-quantitatifs sont obtenus en moins de 4 heures à l'aide de cassettes jetables portables, et les résultats quantitatifs peuvent être suivis, stockés et exportés via le Veriflow Reader. Les produits de brasserie sont idéals pour les brasseurs à grand volume et les brasseurs artisanaux grâce à un investissement en capital modeste et un coût par test abordable. Le prélèvement et la préparation des échantillons sont simples et peuvent être effectués par le personnel de la brasserie avec un minimum de formation.
Technologie de capture de Signature ADN Veriflow
Amplification d'ADN : Les réactifs éliminent le besoin de purification de l'échantillon
Identification par l'ADN : Détection de signatures génétiques propriétaires ciblant spécifiquement les contaminants de bière
Préparation des échantillons : Aucune étape d'enrichissement ou de purification requise
Visualisation des résultats : par flux vertical pour une interprétation facile.
SPÉCIFICATIONS FONCTIONNELLES DE BREWPAL
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Délai d’obtention des résultats
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< 3 heures
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Compatibilité matricielle
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Bière, boue de levure, PCR sur colonie, environnement, culture liquide
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Configuration du test
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Qualitatif et quantitatif
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Sélection de la cible
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Gènes de résistance au houblon spécifiques de Pediococcus et de Lactobacillus horA et horC
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Spécificité
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Pediococcus : P. damnosus, P. inopinatus, P. parvulus, P. pentosaceus, P. acidilactici, P. claussenii
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Lactobacillus : L. buchneri, L. brevis, L. rhamnosus, L. jensenii, L. backii, L. paracollinoides, L. lindneri, L. delbrueckii, L. fructivorans, L. acetotolerans, L. rossiae, L. plantarum
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ref : IS1020 brewPAL Complete Test System
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