Catalogue Levures & Bactéries

Découvrez le catalogue de levures de brassage de bière Lallemand, spécialement conçu pour optimiser votre processus de brassage. Nos levures sont adaptées à tous types de fermentation : basse (Lager), haute (Ale) et Weizen, avec des options pour une atténuation normale ou forte et une floculation faible, moyenne ou élevée. Profitez de profils aromatiques de levures variés pour des bières aux saveurs uniques. Mais également des bactéries et enzymes pour enrichir vos recettes, nottaemnt les bières sour. Idéal pour brasser des bières comme IPA, Pale Ale, Lager, Stout, Sour, Weissbier et bières sans alcool. Faites confiance à Lallemand pour des levures de brassage de haute qualité, reconnues pour leur performance et leur fiabilité.