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icone blanche levure bacterie biereLallemand Inc. est une entreprise qui fait de la recherche, développe, produit et commercialise des levures, des bactéries et d'autres micro-organismes dans le but de reproduire, de gérer et d'optimiser les processus naturels de fermentation dans les industries agroalimentaires.

Visitez le site Lallemand Brewing
logo lallemand brewing levures et bactéries pour la bière

Services

 

Maintien des Levures
Génétique des Levures
Services Analytiques
Services De Conseil
Brassage Pilote

Produits

 

• Levures de Brasserie Commerciales
• Bactéries de Brassage
• Enzymes
• Nutriments de Levure
• Auxiliaires Technologiques
• Milieu Microbiologique
• Kits Sensoriels

Formations

 

Lallemand permet aux brasseurs du monde entier de se former au travers du Siebel Institute of Technology de Chicago dans le cadre de la World Brewing Academy (WBA) qui réunit également la Doemens Academy de Munich (Allemagne) et qui donne l'oportunité d'expérimenté les différentes cultures du brassage sur les deux continents.  Visitez le site du Siebel Institute

 

 

bureau levure lallemand montreal biere

Histoire

Lallemand produit des levures pour le brassage depuis le début des années 1970, destinées au départ pour les kits à bières au Canada, leurs qualités et l'expertise développées depuis par la société sur la propagation des souches leurs ont permis d'être adoptées par les brasseurs du monde entier.

 

Produits et Services

Lallemand offre une vaste gamme de produits, de services et de formations, afin de proposer une assistance technique globale pour aider les brasseries de toutes tailles à atteindre leurs objectifs de croissance et de qualité.

 

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Vos contacts dans le Monde :

 

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