Levures Bactéries

Haute (Ale) Basse (Lager) Weizen

Élevée Moyenne Faible

Forte Moyenne

Neutre Pomme rouge Fruit tropical Banane Pomme verte Clou de girofle Acide Poivre Alcool Agrume

Ale Américaine East-Coast Ale Blonde Belge Ale Brune Américaine Ambrée Américaine Ale Américaine West-Coast Ale / Blonde Cream Ale Barleywine / Vin D'orge Américain Bock Traditionnelle Bière de Blé Americain Berliner Weiss Baltic Porter Barleywine Anglais Bitter super Bière de Garde Dubbel Belge Dunkelweizen Doppelbock Dortmunder Export Düsseldorf Altbier Eisbock Extra Spécial Bitter Gose Golden Ale Belge Fort Ipa Session Irish Red Ale Ipa Américaine Ipa Anglaise Ipa Imperial Kölsch Lager Noire Américaine Lager Viennoise Munich Dunkel Mild Munich Helles Maibock/Helles Bock Noire Belge Strong Oktoberfest/Märzen Old Ale Pilsner Allemande Pale Ale Belge Pilsner Américain Classique Pale Ale Américaine Pilsner Bohémien Porter Brown Quad Belge Robust Porter Roggen/Rye Stout Dry - sèche Stout Foreign Extra Sour Stout Impérial Russe Stout Sweet - douce Schwarzbier Scotch Ale Saison Scottish Ale Stout Avoine Stout Américaine Triple Belge Weizen/Weissbier Weizenbock Witbier