Levures Bactéries

Haute (Ale) Basse (Lager) Weizen

Élevée Moyenne Faible

Forte Moyenne

Neutre Pomme rouge Fruit tropical Banane Pomme verte Clou de girofle Acide Poivre Alcool Agrume

Ale Blonde Belge Ale Brune Américaine Ale Américaine East-Coast Ambrée Américaine Ale Américaine West-Coast Ale / Blonde Cream Ale Baltic Porter Barleywine Anglais Bière de Garde Bitter super Barleywine / Vin D'orge Américain Bière de Blé Americain Berliner Weiss Bock Traditionnelle Dortmunder Export Düsseldorf Altbier Dubbel Belge Dunkelweizen Doppelbock Eisbock Extra Spécial Bitter Golden Ale Belge Fort Gose Ipa Américaine Ipa Imperial Ipa Session Ipa Anglaise Irish Red Ale Brut IPA Kölsch Lager Noire Américaine Lager Viennoise Maibock/Helles Bock Munich Dunkel Mild Munich Helles Noire Belge Strong Oktoberfest/Märzen Old Ale Porter Brown Pale Ale Belge Pilsner Allemande Pale Ale Américaine Pilsner Américain Classique Pilsner Bohémien Quad Belge Robust Porter Roggen/Rye Schwarzbier Scottish Ale Stout Avoine Stout Américaine Stout Dry - sèche Stout Foreign Extra Stout Impérial Russe Sour Stout Sweet - douce Saison Scotch Ale Triple Belge Witbier Weizenbock Weizen/Weissbier