Levures Bactéries

Haute (Ale) Basse (Lager) Weizen

Élevée Moyenne Faible

Forte Moyenne

Neutre Pomme rouge Fruit tropical Banane Pomme verte Clou de girofle Acide Poivre Alcool Agrume

Cream Ale Ale Américaine East-Coast Ale Blonde Belge Ale Brune Américaine Ambrée Américaine Ale Américaine West-Coast Ale / Blonde Baltic Porter Barleywine Anglais Bitter super Bière de Garde Barleywine / Vin D'orge Américain Bock Traditionnelle Bière de Blé Americain Berliner Weiss Dortmunder Export Düsseldorf Altbier Dubbel Belge Dunkelweizen Doppelbock Eisbock Extra Spécial Bitter Golden Ale Belge Fort Gose Ipa Américaine Ipa Imperial Ipa Anglaise Ipa Session Irish Red Ale Kölsch Lager Noire Américaine Lager Viennoise Maibock/Helles Bock Munich Dunkel Mild Munich Helles Noire Belge Strong Oktoberfest/Märzen Old Ale Porter Brown Pilsner Allemande Pale Ale Belge Pilsner Américain Classique Pale Ale Américaine Pilsner Bohémien Quad Belge Robust Porter Roggen/Rye Schwarzbier Scotch Ale Saison Scottish Ale Stout Avoine Stout Américaine Stout Dry - sèche Stout Foreign Extra Sour Stout Impérial Russe Stout Sweet - douce Triple Belge Weizenbock Witbier Weizen/Weissbier