Levures Bactéries

Haute (Ale) Basse (Lager) Weizen

Élevée Moyenne Faible

Moyenne Forte

Neutre Pomme rouge Fruit tropical Banane Pomme verte Clou de girofle Acide Poivre Alcool Agrume

Ale Blonde Belge Ale Américaine East-Coast Ale Brune Américaine Ambrée Américaine Ale Américaine West-Coast Ale / Blonde Cream Ale Barleywine / Vin D'orge Américain Bock Traditionnelle Bière de Blé Americain Berliner Weiss Baltic Porter Barleywine Anglais Bitter super Bière de Garde Dubbel Belge Dunkelweizen Doppelbock Dortmunder Export Düsseldorf Altbier Eisbock Extra Spécial Bitter Gose Golden Ale Belge Fort Ipa Imperial Ipa Anglaise Ipa Session Irish Red Ale Ipa Américaine Kölsch Lager Noire Américaine Lager Viennoise Maibock/Helles Bock Munich Dunkel Mild Munich Helles Noire Belge Strong Oktoberfest/Märzen Old Ale Pilsner Allemande Pale Ale Belge Pilsner Américain Classique Pale Ale Américaine Pilsner Bohémien Porter Brown Quad Belge Robust Porter Roggen/Rye Stout Dry - sèche Stout Foreign Extra Stout Impérial Russe Sour Stout Sweet - douce Schwarzbier Saison Scotch Ale Scottish Ale Stout Avoine Stout Américaine Triple Belge Weizen/Weissbier Weizenbock Witbier