Levures Bactéries

Haute (Ale) Basse (Lager) Weizen

Élevée Moyenne Faible

Forte Moyenne

Neutre Pomme rouge Fruit tropical Banane Pomme verte Clou de girofle Acide Poivre Alcool Agrume

Ale Américaine East-Coast Ale Blonde Belge Ale Brune Américaine Ambrée Américaine Ale Américaine West-Coast Ale / Blonde Cream Ale Barleywine / Vin D'orge Américain Bock Traditionnelle Bière de Blé Americain Berliner Weiss Baltic Porter Barleywine Anglais Bitter super Bière de Garde Dubbel Belge Dunkelweizen Doppelbock Dortmunder Export Düsseldorf Altbier Eisbock Extra Spécial Bitter Gose Golden Ale Belge Fort Ipa Américaine Ipa Imperial Ipa Anglaise Ipa Session Irish Red Ale Kölsch Lager Noire Américaine Lager Viennoise Maibock/Helles Bock Munich Dunkel Mild Munich Helles Noire Belge Strong Oktoberfest/Märzen Old Ale Porter Brown Pilsner Allemande Pale Ale Belge Pilsner Américain Classique Pale Ale Américaine Pilsner Bohémien Quad Belge Robust Porter Roggen/Rye Stout Américaine Stout Dry - sèche Stout Foreign Extra Stout Impérial Russe Sour Stout Sweet - douce Schwarzbier Saison Scotch Ale Scottish Ale Stout Avoine Triple Belge Weizen/Weissbier Weizenbock Witbier