Solutions dédiées aux fabricants de boissons
Carbonatation, protection contre l’oxydation, optimisation du conditionnement, soutirage… Avec ses solutions dédiées aux fabricants de boissons, Air Liquide répond à vos exigences : sécurité alimentaire, préservation des qualités gustatives et nutritionnelle, innovation, par des solutions complètes (gaz, équipements, services) adaptées à vos différents besoins :
• Désoxygénation des matières premières jusqu’au produit fini
• Saturation par un gaz neutre
• Inertage des cuves de stockage
• Inertage de l'espace de tête des emballages
• Ajustement de l'acidité et/ou du pH des matières premières et du produit fini
• Enrichissement en oxygène
• Désoxygénation du produit, inertage des emballages vides et de l'espace de tête des emballages
• Carbonatation
• Homogénéisation
• Pressurisation des emballages
• Surgélation ou stockage sous atmosphère contrôlée des matières premières
• ...
Nous vous assurons la qualité requise, en accord avec la démarche HACCP, la traçabilité sur toute la chaîne d’approvisionnement.
Nos différents gaz alimentaires, livrés sous forme liquide, conditionnés en bouteilles ou produits sur site, répondent aux différentes attentes de la réglementation en vigueur.
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