Nous avons le plaisir de vous annoncer une nouvelle édition de nos ateliers techniques, LAB, qui se tiendra le mardi 3 juin chez notre partenaire Autajon, à Orange !
Cette journée sera rythmée par trois ateliers thématiques :
1. Packaging – Étiquettes, bouteilles et marketing
2. Matières premières – Biotransformation et interactions malt-houblon-levure
• Plongez au cœur des équilibres complexes qui façonnent le goût de la bière. Cet atelier propose une approche scientifique et sensorielle des synergies entre les matières premières, avec un focus sur les mécanismes de biotransformation.
3. Hygiène en brasserie – Un focus essentiel pour garantir la qualité
Vous aurez également l’opportunité de découvrir un site industriel d’exception : l’usine d’étiquettes (« Label ») Autajon Orange, et d’en apprendre davantage sur ses métiers.
Vous pourrez également échanger avec les partenaires BtoBeer autour de dégustations.
Journée Gratuite sur inscription - Réservé aux brasseurs en activité - Déjeuner inclus

4ème édition du Festival des Bières d'Abbaye à l'Abbaye de Vaucelles. Avec plus de 70 bières d’abbaye et brasseries à déguster, quelles soient trappistes ou non. Concerts, foodtrucks et marché de producteurs

4ème édition du Festival des Bières d'Abbaye à l'Abbaye de Vaucelles. Avec plus de 70 bières d’abbaye et brasseries à déguster, quelles soient trappistes ou non. Concerts, foodtrucks et marché de producteurs

2ème édition du Festival des brasseurs locaux, organisé par l'AS GENAY HANDBALL. Concerts, food trucks et une sélection d'une douzaine de brasseurs locaux.

4ème édition du Festival des Bières d'Abbaye à l'Abbaye de Vaucelles. Avec plus de 70 bières d’abbaye et brasseries à déguster, quelles soient trappistes ou non. Concerts, foodtrucks et marché de producteurs