Les brasseries et les fabricants de soft-drinks sont amenés à contrôler et mesurer continuellement le taux de CO2 dissous pendant les différentes étapes de la fabrication de leur boisson.
Le CO2 mètre portable intelligent, type i-DGM, permet un calcul rapide et précis de la teneur en CO2 de la bière et des boissons gazeuses, à partir de la Loi d'Henry. Grâce à une tenue aux hautes pressions, il peut être utilisé également pour les industries de soft-drinks. Jusqu'à 10 types de produits différents peuvent être gérés et mémorisés. Équipé d'un système innovant d'identification de l'opérateur et de l'emplacement, cet appareil permet d'assurer une traçabilité totale des résultats mesurés. Le pare-chocs optionnel protège le i-DGM contre les chocs mécaniques dans les environments arides.
Une fois que l'identification de l'opérateur/emplacement sont faits, l'échantillonnage est effectué. Lorsque la mesure du CO2 commence, un équilibre est créé, suivi par une mesure de pression et de température. La teneur en CO2 dissous est ensuite calculée électroniquement, puis affichée. Les résultats des mesures peuvent être exportés en toute sécurité vers un PC.
AVANTAGES
∙ Contrôle parfait du produit
- résultats reproductibles et indépendants de l'opérateur
- coûts d'investissements réduits (un seul appareil pour différent types de produits)
- réduction des pertes de bière
- nécessite très peu de maintenance
APPLICATIONS
∙ Directement sur la ligne, analyse d'échantillon directement pendant la production (sur conduites process, tanks ou fûts)
• Laboratoire, après embouteillage, analyse d'échantillon sur toutes sortes de bouteilles ou boîtes
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