La teneur en dioxyde de carbone dissous (CO2) et en oxygène dissous (O2) est d'une importance capitale pour la qualité, le goût et la stabilité d'arôme de la bière et des boissons gazeuses.
Le CO2 Mètre AuCoMet-i permet une détermination rapide et précise de la teneur en CO2 de la bière et des boissons en se fondant sur la méthode normalisée à l'échelon international de la loi d'Henry. En outre, l'AuCoMet-i peut être complété facilement par un capteur d'O2. La technologie de mesure optique d'O2 de Pentair Haffmans offre de meilleurs temps de réaction que des instruments de mesure d'O2 classiques et ne nécessite pas d'étalonnage fréquent. Avec l' AuCoMet-i, les mesures de CO2 et d'O2 peuvent être exécutées indépendamment.
AVANTAGES
- efficacité du processus de production
- le besoin d'une maintenance préventive minimale réduit le coût de fonctionnement de plus de 50%
- conception robuste et modulaire
APPLICATIONS
• En ligne, aux points critiques de la ligne de production où la détermination de la teneur en CO2 et O2 dissous (option) est requise et où des ajustements peuvent être effectués, en général après la filtration, la saturation et/ou le coupage et avant le remplissage.
• En combinaison avec une unité de dosage de CO2 de Pentair Haffmans, type CCR, pour déterminer la quantité de CO2 et ajuster immédiatement le dosage de CO2 en cas de besoin.
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