Dans l'industrie de la bière et des boissons, le taux d'oxygène dissous (O2) est extrêmement important à la fois pour la qualité du produit et le goût. Un excès d'O2 peut compromettre la stabilité de la saveur et réduire de manière significative la durée de conservation du produit
Le O2 mètre portatif o-DGM, allie haute précision et excellente stabilité de mesure. Cette nouvelle technologie optique de mesure d'O2 a été optimisée par rapport aux instruments de mesure d'O2 traditionnels. Un étalonnage fréquent de l'instrument de mesure d'O2 n'est pas nécessaire. Cet instrument est équipé d'un système avancé d'identification de l'emplacement et de l'opérateur, permettant la traçabilité des données de mesure.
L'o-DGM est disponible en deux plages de mesure:
• Plage de mesure inférieure (type LHO) pour les mesures précises d'oxygène dissous des boissons < 2 000 ppm (par exemple, bière et eau désaérée)
• Plage de mesure supérieure (type WLO) pour les mesures précises d'oxygène dissous des boissons < 45 mg/l (par exemple, moût de bière, soda et eau désaérée)
Après l'identification de l'opérateur/ emplacement, l'échantillonnage peut avoir lieu. Deux modes de mesures sont disponibles, l'échantillon unique et la prise de mesure d'O2 permanente Les données peuvent être transférées en toute sécurité sur un PC à l'aide du câble de l'interface.
AVANTAGES
• Commande précise du produit
- reproductible et objective
• Rentabilité
- Moins exigeant en termes de main d'oeuvre
- faible maintenance
- réduction des pertes de bière
APPLICATIONS
• En ligne, échantillonné directement pendant la production (à partir des conduites de procédé, de cuves, de réservoirs ou de barils)
• En laboratoire, après la production, échantillonné à partir d'une variété de bouteilles ou de canettes
• Indication du TPO (Total Package Oxygen) calculé sur les bouteilles et boites, en utilisant le ISD Spécial
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