Dans l'industrie de la bière et d'autres boissons, la teneur en oxygène dissous (O2) a une influence sur la qualité, la stabilité organoleptique et la saveur pour la bière et des boissons gazeuses. Un excès d'O2 peut compromettre la stabilité du goût et réduire significativement la durée de conservation. C'est pour cette raison que les brasseries et d'autres fabricants de boissons, cherchent continuellement à mesurer et à contrôler les concentrations d'O2 pendant les différentes étapes de la production de leurs boissons.
L'OGM O2 mètre en ligne, associe une très grande précision avec une excellente répétabilité des mesures. Cet appareil utilise une nouvelle technologie de mesure optique de l'O2, permettant d'obtenir un meilleur temps de réponse que d'autres instruments de mesure d'O2 traditionnels et n'éxige pas des calibrations fréquentes.
L'OGM est disponible en deux versions selon la gamme de mesure souhaitée:
• Gamme de mesure Basse (LHO) pour une mesure très précise d'oxygège dissous dans les boissons < 2000 ppb ou 2mg/l (ex: bière et eau désaérée)
• Gamme de mesure large (WLO) pour une mesure très précise d'oxygège dissous dans les boissons < 45.000 ppb ou 45mg/l (ex : moût, boissons gazeuses, eau non désaérée)
L'OGM peut être installé partout dans la production où la détermination de la teneur en O2 dissous est primordiale. La sonde de mesure est conçue de façon entièrement hygiénique et pour un montage facile.
Deux versions sont disponibles :
• Connection Varivent®
• Connection 25 mm Clasique • Connexion Tri-Clamp 2"
Le boîtier de commande est disponible soit pour montage dans l'installation, soit pour montage dans une armoire électrique. Sur un boîtier de commande, maximum deux sondes O2 peuvent être connectées.
AVANTAGES
• Contrôle parfait du process
- stockage des données mesurées
• Réduction des coûts
- aucune perte de produit
- maintenance minime (pas de calibration de l'O2 nécessaire)
APPLICATIONS
• En ligne, aux emplacements décisifs de la ligne de production, là où la détermination de la teneur en O2 dissous est requise et où le process peut être géré.
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