Houblon Strisselspalt

Profil général

Aromatique

Profil Aromatique de la Bière

Fruitée
Floral

Profil Aromatique du Houblon

Epicé
Herbal
Vert

Recettes de bières

Weissbier
Lager blonde
Pils
Belgian Triple

Bio

Oui

Types

Pellets 45
Pellets T90
Cones
Dimension (L x W x H) 0 x 0 x 0
Weight 0

Le Houblon Strisselspalt a un arôme très fin, doux et équilibré. Ses notes sont citronnées, fruitées, épicées et florales.
Le Strisselspalt est idéal en dernier versement ou en houblonnage à cru.

Profil Aromatique du Houblon : Herbal, Vert, Boisé, Agrume,..

Profil Aromatique de la bière : Fruitée, Floral,..

  STRISSELSPALT
Acides Alpha 1.8-2.5 %
Cohumulone 20-23 %
Acides Beta 4-4.7 %
Colupulone 35 %
Huiles totales 0.6-0.8 ml/100 g
Myrcène 35-52 %
Humulène 12.5-21 %
Monoterpène 59 %
Sesquiterpène 41 %
Humulène / Caryophyllène 2.06 %
Linalool 7 mg/100g

Teneur indicative Alpha du Strisselspalt (en %) : 1,8% (cônes) 2.4 à 3,5 % (pellets), 2,8% (Bio)

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