A l'heure de la récolte 2020 du houblon en Alsace, nous sommes allés à la rencontre du Comptoir Agricole - Hop France pour assister à la cueillette et à la réception du houblon.

Nous avons également pu interroger Antoine Wuchner sur les nouveaux services à venir de Hop France dont la pelletisation, nous entretenir avec Francis Heitz sur la recherche variétale et discuter avec Philippe Martin sur les enjeux de la contractualisation. Tout ceci en vidéo, retrouvez notre journée de lives :

 

Cueillette et Réception du houblon à la ferme Pfister :

 

Point sur la récolte de houblon et nouveaux services (ligne de pelletisation du houblon,...) avec Antoine Wuchner :

 

Point sur la recherche variétale et les nouvelles variétés de houblons avec Francis Heitz :

 

Point sur les enjeux de la contractualisation du houblon (Contrat Brasserie) avec Philippe Martin :

 

Consulter le catalogue des Houblons Hop France

 

 

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