Houblon Aramis

Profil général

Aromatique
Amérisant

Profil Aromatique de la Bière

Floral
Fruitée
Houblonnée

Profil Aromatique du Houblon

Agrume
Epicé
Herbal
Vert

Recettes de bières

Belgian Triple
Bière de saison
IPA
Pale Ale
Porter

Bio

Non

Types

Cones
Pellets T90
Dimension (L x W x H) 0 x 0 x 0
Weight 0

Le houblon a un arôme très fin, Aramis est le fruit d'un croisement entre la variété de houblon Strisselspalt et la variété anglaise WGV (Withbread Golding Variety).
Aramis a un arôme très fin, ses notes sont douces, épicées, légèrement agrumes et herbal.
Son arôme et sa teneur en acides alpha lui permettent d'être utilisé à tous les stades du houblonnage.

Profil Aromatique du Houblon : Herbal, Vert, Epicé, Agrume,..

Profil Aromatique de la bière : Fruitée, Floral, Houblonnée..

  ARAMIS
Acides Alpha 7.9-8.3 %
Cohumulone 21.5-21.7
Acides Beta 3.8-4.5 %
Colupulone 42.1-42.2 %
Huiles totales 1.2-1.6 ml/100 g
Myrcène 40 %
Humulène 21 %
Monoterpène 46 %
Sesquiterpène 54 %
Humulène / Caryophyllène 2.55 %
Linalool 12-16 mg/100g

Alpha (en %) : de 6.20 à 7.10%

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