Houblon Aramis

Producteur : Hop France - Comptoir Agricole

Aromatique
Amérisant

Floral
Fruitée
Houblonnée

Agrume
Epicé
Herbal
Vert

Bière de saison
IPA
Pale Ale
Bière Porter
Belgian Triple

Non

Cones
Pellets T90

Dimension (L x W x H)	0 x 0 x 0
Weight	0

Le houblon a un arôme très fin, Aramis est le fruit d'un croisement entre la variété de houblon Strisselspalt et la variété anglaise WGV (Withbread Golding Variety).
Aramis a un arôme très fin, ses notes sont douces, épicées, légèrement agrumes et herbal.
Son arôme et sa teneur en acides alpha lui permettent d'être utilisé à tous les stades du houblonnage.

Profil Aromatique du Houblon : Herbal, Vert, Epicé, Agrume,..

Profil Aromatique de la bière : Fruitée, Floral, Houblonnée..

	ARAMIS
Acides Alpha	7.9-8.3 %
Cohumulone	21.5-21.7
Acides Beta	3.8-4.5 %
Colupulone	42.1-42.2 %
Huiles totales	1.2-1.6 ml/100 g
Myrcène	40 %
Humulène	21 %
Monoterpène	46 %
Sesquiterpène	54 %
Humulène / Caryophyllène	2.55 %
Linalool	12-16 mg/100g

Alpha (en %) : de 6.20 à 7.10%

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