Houblon Aramis

Réf. : Houblon_Aramis

Producteur : Hop France - Comptoir Agricole

Aromatique
Amérisant

Floral
Fruitée
Houblonnée

Bière de saison
Farmhouse Ale
IPA
Lager blonde
Pale Ale
Pils
Porter
Triple Belge

Agrume
Epicé
Herbal
Vert

Oui

Pellets T90
Cones

Dimensions (L x l x H)	0 x 0 x 0
Poids	0

Le houblon a un arôme très fin, Aramis est le fruit d'un croisement entre la variété de houblon Strisselspalt et la variété anglaise WGV (Withbread Golding Variety).
Aramis a un arôme très fin, ses notes sont douces, épicées, légèrement agrumes et herbal.
Son arôme et sa teneur en acides alpha lui permettent d'être utilisé à tous les stades du houblonnage.

Profil Aromatique du Houblon : Herbal, Vert, Epicé, Agrume,..

Profil Aromatique de la bière : Fruitée, Floral, Houblonnée..

	ARAMIS
Acides Alpha	7.9-8.3 %
Cohumulone	21.5-21.7
Acides Beta	3.8-4.5 %
Colupulone	42.1-42.2 %
Huiles totales	1.2-1.6 ml/100 g
Myrcène	40 %
Humulène	21 %
Monoterpène	46 %
Sesquiterpène	54 %
Humulène / Caryophyllène	2.55 %
Linalool	12-16 mg/100g

Produit en France

Le Houblon Aramis est disponible en conventionnel et en bio.

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