Houblon Aramis

Réf. : Houblon_Aramis
Producteur : Hop France - Comptoir Agricole

Profil général

Aromatique
Amérisant

Profil Aromatique de la Bière

Floral
Fruitée
Houblonnée

Recettes de Bieres

Bière de saison
Farmhouse Ale
IPA
Lager blonde
Pale Ale
Pils
Porter
Triple Belge

Profil Aromatique du Houblon

Agrume
Epicé
Herbal
Vert

Bio

Oui

Types

Pellets T90
Cones
Dimensions (L x l x H) 0 x 0 x 0
Poids 0

Le houblon a un arôme très fin, Aramis est le fruit d'un croisement entre la variété de houblon Strisselspalt et la variété anglaise WGV (Withbread Golding Variety).
Aramis a un arôme très fin, ses notes sont douces, épicées, légèrement agrumes et herbal.
Son arôme et sa teneur en acides alpha lui permettent d'être utilisé à tous les stades du houblonnage.

Profil Aromatique du Houblon : Herbal, Vert, Epicé, Agrume,..

Profil Aromatique de la bière : Fruitée, Floral, Houblonnée..

  ARAMIS
Acides Alpha 7.9-8.3 %
Cohumulone 21.5-21.7
Acides Beta 3.8-4.5 %
Colupulone 42.1-42.2 %
Huiles totales 1.2-1.6 ml/100 g
Myrcène 40 %
Humulène 21 %
Monoterpène 46 %
Sesquiterpène 54 %
Humulène / Caryophyllène 2.55 %
Linalool 12-16 mg/100g

fabrique en france Produit en France

Le Houblon Aramis est disponible en conventionnel et en bio.

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