Houblon Savinjski Golding
Producteur :
Hop France - Comptoir Agricole
Profil général
| Aromatique |
Profil Aromatique du Houblon
| Epicé |
| Herbal |
| Vert |
Recettes de bières
| Bière Porter |
| Stout |
| Belgian Triple |
Bio
| Non |
Types
| Cones |
| Pellets T90 |
| Dimension (L x W x H) | 0 x 0 x 0 |
| Weight | 0 |
Savinjski Golding, appelé également Styrian Golding, a le même génotype que la variété anglaise Fuggle. Son arôme est doux et épicé à la fois.
Profil Aromatique du Houblon : Herbal, Vert, Epicé,..
| SAVINJSKI GOLDING | |
| Acides Alpha | 2.8-4.6 % |
| Cohumulone | 25-30 % |
| Acides Beta | 2-3 % |
| Colupulone | 45.9 % |
| Huiles totales | 0.5-1 ml/100 g |
| Myrcène | 27-43 % |
| Humulène | 27-33 % |
| Monoterpène | 48.5 % |
| Sesquiterpène | 51.5 % |
| Humulène / Caryophyllène | 2.8-3.5 % |
| Linalool | 5mg/100g |
Alpha (en %) : 3.60 %
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