Houblon Columbus
Réf. :
Houblon_Columbus
Producteur :
Hop France - Comptoir Agricole
Profil général
Amérisant |
Profil Aromatique de la Bière
Houblonnée |
Recettes de Bieres
IPA |
Profil Aromatique du Houblon
Agrume |
Vert |
Bio
Non |
Types
Pellets T90 |
Dimensions (L x l x H) | 0 x 0 x 0 |
Poids | 0 |
Le Houblon Columbus est un croisement de Nugget, également connu sous le nom de CTZ. Son arôme est intense avec des notes de fruits verts, d'agrumes et d'ester. Certains brasseurs l'utilisent en versement tardif.
Profil Aromatique du Houblon Columbus : Vert, Agrume,..
COLUMBUS | |
Acides Alpha | 9.5-12 % |
Cohumulone | 30-35 % |
Acides Beta |
4.5-5.5 % |
Colupulone | 53.7 % |
Huiles totales | 1.4-2 ml/100 g |
Myrcène | 30-50 % |
Humulène | 15-25 % |
Monoterpène | 64 % |
Sesquiterpène | 36 % |
Humulène / Caryophyllène | 1.9-2.1 |
Alpha (en %) : 11.00 %
Produit en France
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