Houblon Triskel

Producteur : Hop France - Comptoir Agricole

Aromatique

Floral
Houblonnée

Agrume
Herbal
Vert

Bière de garde
Bière de saison
IPA
Pale Ale
Weissbier

Non

Cones
Pellets T90

Dimension (L x W x H)	0 x 0 x 0
Weight	0

Triskel est le fruit d'un croisement réalisé en 2006 entre la variété française Strisselspalt et un plant mâle de la variété anglaise Yeoman.
Triskel a hérité des notes aromatiques du Strisselspalt d'une façon plus prononcée. Ses notes sont fruitées, agrume et florales, sa teneur en huiles lui donne un potentiel intéréssant en houblonnage très tardif et surtout en houblonnage à cru. Cependant, sa teneur en acides alpha offre égalemet une alternative intéressante pour un 1er houblonnage.

Profil Aromatique du Houblon : Herbal, Vert, Agrume,..

Profil Aromatique de la Bière : Houblonnée, Floral,..

	TRISKEL
Acides Alpha	8-9 %
Cohumulone	20-23 %
Acides Beta	4-4.7 %
Colupulone	43 %
Huiles totales	1.5-2 ml/100 g
Myrcène	60 %
Humulène	13.5 %
Monoterpène	66-73 %
Sesquiterpène	27-34 %
Humulène / Caryophyllène	2.5-2-8

Alpha (en %) : 3.5 à 3.63 %
Référence : 1420089-1

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