Houblon Elixir

SKU : Houblon_Elixir

Producteur : Hop France - Comptoir Agricole

Aromatique
Amérisant

Agrume

Fruits Tropicaux
Agrume
Boisé
Epicé
Fruits Blancs

Farmhouse Ale
Bière de saison
IPA
Pale Ale
NEIPA
Hoppy Lager
Bière de garde

Oui

Cones

Dimension (L x W x H)	0 x 0 x 0
Weight	0

Le houblon Elixir est une variété issue du programme de recherche variétale en Alsace pour le brassage de bière de type lager.

Houblon Amérisant et Aromatique, l'Elixir développe un bouquet de fruits tropicaux aux notes d'oranges et de mandarine, donnant des notes de fruits blancs.

Profil Aromatique du Houblon : Floral, Agrumes, Fruits Blancs, Boisés

	Elixir
Acides Alpha	4,6-6,5 %
Cohumulone	26-27,4%
Acides Beta	5,8-6,6%
Colupulone	36-37
Huiles totales ml/100g	1,85
Myrcène	65,5%
Humulène	1,4%
Monoterpène	65,5%
Sesquiterpène	34,5%
Humulène / Caryophyllène	0,65%
Xanthohumol	0,48%
Linalool mg/100g	6

Alpha (en %) : de 4,6 à 6,5%

Disponible en Bio

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