Dix ans déjà ! C’est à la fin du mois d’août 2015 que la marque BtoBeer voyait le jour, suivie, début septembre, de la première mise en ligne du site. Ce projet, initié par un collectif d’entreprises spécialistes de la filière bière, a depuis bien grandi… et fédère aujourd’hui un véritable écosystème au service des brasseurs et brasseuses de France.
Une ambition fondatrice : recréer les liens d’une filière
Dès sa création, BtoBeer s’est donné une mission claire : soutenir la recréation d’une filière brassicole française forte, diversifiée, et ancrée dans la modernité. Pour cela, le hub a misé sur la diffusion d’informations techniques et produits issues d’entreprises spécialisées, et sur l’accompagnement de profils souvent très hétérogènes de nouveaux brasseurs.
Professionnaliser la filière, créer des ponts entre industriels présents en France et brasseries artisanales, favoriser l’échange d’expérience et de solutions concrètes : autant de leviers qui ont guidé l’action de BtoBeer pour aider à péréniser le renouveau de la brasserie française.
Un cluster d'entreprises au service du collectif
À l’origine du projet créé par Vincent Ferrari en 2015, plusieurs entreprises majeures : Autajon, GAI France, et Smurfit Westrock, rejointes rapidement par le Comptoir Agricole - Hop France, Lallemand et les Maltiers, puis par Actemium, Diversey, Flottweg, Biomérieux et Air Liquide. Ensemble, ils ont posé les bases d’un véritable hub de compétences, pensé pour créer du lien entre les acteurs de la bière, du champ d’orge à la bouteille.
La première version du site btobeer.com
BtoBeer rassemble aujourd’hui des partenaires industriels experts dans leurs domaines, tous animés par la volonté de faire progresser la filière, en offrant aux brasseurs des solutions adaptées à leurs enjeux de production et de commercialisation.
BtoBeer : une plateforme devenue référence technique
Ouvert en septembre 2015, comme outil pour les commerciaux des partenaires, le site a été officiellement ouvert au public quelques mois après en 2016. Depuis, vous êtes toujours plus nombreux à fréquenter Btobeer.com, une fidélité qui montre l’utilité de cette plateforme devenue incontournable.
Btobeer.com propose :
- des dossiers techniques, produits ou matière
- des actualités et tendances
- des catalogues fournisseurs
- des forums et outils d’échange pour aller plus loin dans les démarches professionnelles.
Il s’est imposé comme le premier hub et salon virtuel des fournisseurs de la filière brassicole.
Le pôle BtoBeer au salon du Brasseur
Une décennie de transmission et d’animation
Former, informer, rassembler : BtoBeer, c’est aussi une action de terrain au service de la communauté brassicole :
- Les LABS, événements professionnels organisés 1 à 3 fois par an
- Plus de 50 webinaires depuis 2016
- Le sponsoring d’événements clés du secteur
Mais aussi stimuler les acteurs de la filière, encourager la création et valoriser le service dans toutes ses dimensions.
BtoBeer est ainsi à l’initiative du Prix de l’Innovation Brassinov, désormais remis chaque année au Salon du Brasseur, pour mettre en lumière les démarches les plus audacieuses et utiles au développement de la filière.
Sans oublier un travail régulier de valorisation de la création brassicole :
- Reportages sur les matières premières et leur utilisation
- Le Best of étiquettes annuel, devenu un rendez-vous apprécié
Dix articles que vous avez adorés
Parmi les centaines de contenus publiés sur BtoBeer en 10 ans, voici quelques articles qui vous ont le plus marqué :
- Plongée dans la Carbonatation : introduction aux techniques
- Bien choisir son Eau de Brassage
- Le Choix du Houblon pour la bière : de la chimie aux flaveurs
- Une Courte Histoire des Bouteilles Long Neck
- Cravatées ou Calebassées, à la découverte des bières d’Afrique
- Comprendre le Bulletin d’analyses des Malts d’orge
- Levures Kveik et Bières Voss : aux origines de la bière en Europe
- Bière de Mars…eille ! Histoire des Brasseries à Marseille
- De la taille des bulles dans la Bière
- Oenobière, Vière, Grape Ale : les bières qui ont du raisin !
- Chela ! Boissons traditionnelles et bières au Mexique : une longue histoire de fermentation !
et bien d'autres!
Autant de signes que la soif de savoir est bien vivante dans la communauté brassicole française.
La bière française toujours aussi effervescente
En dix ans, le paysage a radicalement changé. La bière française s’est détachée des étiquettes Blonde/Brune/Rousse pour explorer des voies créatives, riches de sens et de goût. Avec près de 400 variétés de bières recensées, les brasseries redonnent à la bière ses lettres de noblesse, au même titre que le vin et ses cépages.
Chez BtoBeer, nous croyons que cette dynamique, entre tradition et modernité, mérite toute la visibilité possible. Et nous continuerons, avec vous, à la soutenir.
Merci à vous !
Merci aux partenaires, aux contributeurs, aux brasseurs et brasseuses, passionnés, visiteurs fidèles. Merci pour ces dix premières années de partage, de savoir-faire et de passion commune. Merci aussi à celles et ceux qui nous ont fait part de leurs retours positifs, de leurs compliments, ou nous ont confié que BtoBeer avait nourri leurs créations, soutenu leur développement, voire guidé leur vocation! Ces témoignages nous touchent profondément et nous donnent la force de continuer.
Dix ans plus tard, l’enthousiasme reste intact. Et nous avons toujours autant de plaisir à faire vivre cet espace dédié à une bière française libre, inventive et fièrement enracinée.
Bien entendu, nous restons en quête d’amélioration. Nous aimerions être encore plus représentatifs de la diversité de la filière, et donner davantage la parole à celles et ceux qui la font vivre. Brasseurs, brasseuses, chercheurs et passionnés : nous vous invitons à partager vos idées et vos recherches sur BtoBeer, afin de continuer ensemble à enrichir ce lieu d’échanges et de savoir.
Bonnes visites sur Btobeer.com… et à très bientôt pour la suite de l’aventure brassicole française !
Vincent Ferrari - Créateur et Directeur de BtoBeer
Bonus :
