Plan d'Hygiène - Nettoyage et Désinfection du petit Matériel de Brasserie
• Prélavage à l’eau froide.
• Brossage du matériel avec un détergent désinfectant alcalin. Mise en trempage si nécessaire
| PRODUIT : DIVOSAN SANIBRIGHT ou SUREFOAM |
| Action |
Concentration |
Température |
Temps de contact |
| Brossage |
2 % v/v |
Température ambiante |
/ |
• Rinçage à l’eau froide jusqu’à pH neutre
• Désinfection des matériels avant utilisation
| PRODUIT : DIVOSAN ETHA-PLUS |
| Action |
Concentration |
Température |
Temps de contact |
| Pulvérisation |
Prêt à l’emploi |
A froid |
5 min minimum |
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