Centrifugeuses à Assiettes

La centrifugeuse à assiettes élimine en continu une grande partie des levures en amont de la filtration.

Cela permet d'optimiser considérablement les processus de filtration. La durée de vie du filtre est prolongée jusqu’à 100%. Dans le même temps, la quantité de kieselguhr nécessaire et les dépenses qui lui sont associées diminuent.
De plus, les pertes de bière ainsi que les coûts de nettoyage et d'évacuation des eaux usées sont réduits.

Assiettes Flottweg dans la pré-clarification de la bière
• Augmentation de la durée de vie du filtre
• Réduction des pertes de bière
• Réduction des coûts de nettoyage et réduction des coûts d‘évacuation des eaux usées
• Traitement doux de la bière et de la levure
• Facile à intégrer dans des processus de production et de NEP déjà existants

Avantages supplémentaires dans la production de la bière artisanale
• Séparation des résidus de houblon pour les bières fortement houblonnées
• Ajustement de la turbidité pour les bières non filtrées

Avantages de la Centrifugeuse à Assiettes Flottweg pour l’ajustement de la turbidité
• Manipulation facile
• Turbidité définie et constante de la bière blanche
• Fonctionnement continu et totalement automatique
• Facile à intégrer dans les procédés de production et de systèmes NEP existants
• Flexibilité : clarification et ajustement de la turbidité possibles avec une seule machine

Avantages de la Centrifugeuse à Assiettes Flottweg pour la clarification de la bière verte
• Fermentation secondaire définie et donc, une qualité de bière constante
• Réduction de l'autolyse des levures pendant le stockage
• Réduction des colmatages du filtre (après garde) grâce à une quantité réduite de levure

  * Les chiffres mentionnés sont indicatifs et pour information seulement. La capacité réelle dépend des caractéristiques du produit à traiter.

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