Replay du Webinaire sur les secrets d'une gestion optimale des énergies dans le processus de brassage grâce aux levures présenté par Johan Peltier responsable technico-commercial chez Lallemand Brewing.
Ce webinaire aborde :
- L'Importance actuelle du Développement Durable
- Les Outils pour améliorer vos process - Bloc Chaud (ingrédients, rotation, volume de cuverie)
- Les Outils pour améliorer vos process - Bloc Froid
- L'Impact de la Levure : Voss & Nottingham, Diamond & Nova Lager
Consulter le catalogue des levures Lallemand
