La dernière innovation de Flottweg marque une étape importante dans la technologie de séparation : le tout dernier modèle de la série AC est la plus grande centrifugeuse à assiettes auto-débourbeuse jamais développée par l'entreprise. Avec une grande surface de clarification et une capacité de débit impressionnante, ce séparateur établit de nouvelles normes pour les tâches de séparation de la bière exigeantes dans les industries des boissons et de l'alimentation.
Le grand frère de la famille des séparateur AC
Le séparateur Flottweg AC2800-420 est le plus capacitif de la gamme pour compléter notre offre de solutions à destination des brasseurs. Avec une accélération de 8 400 g, le séparateur garantit une clarification optimale du produit et ce, à un débit allant jusqu’à 1200 hL/h.
En plus d'une grande surface de clarification – déjà existante sur les autres séparateurs de la gamme Flottweg AC - , l’AC2800-420 est conçu et fabriqué en Allemagne. Il se caractérise par deux points majeurs : une conception robuste, avec des besoins en maintenance optimisés et il reste peu bruyant même en cas d’accélération très élevée.
Concept Long Life pour une fiabilité maximale
Le dernier-né de la famille AC bénéficie également du concept Long Life de Flottweg, conçu pour garantir une durée de vie et une sécurité de fonctionnement maximales avec des coûts d'exploitation minimaux. Des composants à faible usure, un système de lubrification automatisé et des fonctions de surveillance complètes garantissent un fonctionnement fiable à long terme tout en réduisant les frais d'entretien et de pièces de rechange. Fidèle à la philosophie de conception simple et intelligente de Flottweg, ce séparateur est conçu pour être durable et facile à utiliser.
Rendement maximal, bruit minimal : Soft Shot® FLEX
Encore plus rapide, encore plus variable, mais toujours aussi silencieux : le système de déchargement Soft Shot® éprouvé de Flottweg a franchi une nouvelle étape dans son évolution avec le système de déchargement Soft Shot® FLEX.
Les séparateurs auto-débourbeurs de Flottweg sont équipés en série du système de vidange Soft Shot® FLEX pour éliminer les solides séparés du bol. Ce système d'éjection des solides permet n'importe quelle combinaison de vidange partielle et complète. De plus, les volumes de décharge des solides évacués peuvent être réglés à quelques millilitres près.
Grâce à la conception spéciale du système Soft Shot® FLEX, une partie de l'eau de manœuvre reste toujours sous le coulisseau du piston. Cela empêche le coulisseau du piston de heurter le fond du bol pendant la décharge des solides. Il n'y a pas de choc habituel lors de l'éjection. Les solides sont déchargés doucement et silencieusement. La décharge partielle est également courte, précise, constante en quantité, mais silencieuse.
La centrifugeuse AC2800-420 "custom" présentée au Drinktec 2025 à Munich
Contrôle intelligent des processus avec le Brewer Control
Équipé d'une technologie d'automatisation de pointe, le système de contrôle intuitif de Flottweg assure une supervision complète des processus. Le stockage et la sélection des recettes, accessibles en deux clics, garantissent une qualité constante des bières, permettent de gagner du temps et réduisent les erreurs de l'opérateur. L'intégration transparente entre le châssis, le système de contrôle et la machine permet un démarrage en douceur de la production. Cette solution plug-and-play simplifie la mise en service et améliore l'efficacité globale de la production.
Les principales données du séparateur Flottweg AC2800-420 en bref
- Clarification de bière avant filtration jusqu’à 1200 hL/h
- Polissage de bière jusqu’à 350 hL/h
- Ajustement du débit automatique pour les bières dry hoppées
- Conception compacte et facile d’entretien
- Système de débourbage Soft Shot® Flex
- Conception hygiénique, compatible avec le NEP
- Garde hydro hermétique pour minimiser la prise d’oxygène.
- Création de recettes programmables
